биохимия
7. Что называется ионным произведением воды? Вычислите и рН 0,02 М раствора соляной кислоты.
17. Что такое активная и резервная кислотности и щелочность? От чего зависит способность слабых кислот и оснований к буферному действию? Вычислите рН ацетатной буферной системы, состоящей из 40 мл 0,1 н. раствора уксусной кислоты и 20 мл 0,1 н. раствора ацетата натрия (К СН3СООН=1,8×10-5моль/л).
27. Дайте характеристику сложных белков хромопротеинов. Напишите формулу гема.
37. Витамины В3 (РР) и F, строение, биологическая роль, источники.
47. Характеристика класса изомераз. Примеры действия ферментов этого класса.
57. Химическая природа и влияние на обмен мужских половых гормонов.
67. Что такое цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)? Напишите реакцию конденсации ацетилкоэнзима А со щавелевоуксусной кислотой и превращение лимонной кислотой в изолимонную.
77. Как распадается в тканях глицерин, образовавшийся при гидролизе жиров и фосфатидов? Напишите реакции превращения глицерина в 3-фосфоглицериновый альдегид.
87. Какие продукты образуются при декарбоксилировании аминокислот? Напишите реакции декарбоксилирования гистидина и лизина.
97. Кратко охарактеризуйте белки миофибрилл: миозин, актин, актомиозин, тропомиозин, тропонин.