Органическая химия

Вариант 11
Контрольная работа №1
ТЕМА 1 УГЛЕВОДОРОДЫ
Задание 11 Рассмотреть электронное строение молекулы ацетилена, объяснить, почему алкины, с тройной связью на конце молекулы, проявляют кислотные свойства. Привести реакции (не менее 3). Дать определение кислотности.
ТЕМА 2 СПИРТЫ, ФЕНОЛЫ
Задание 11 На примере бутанола-2 показать амфотерный характер спиртов.  Дать определение кислотности и основности. Привести реакции (не менее 4), подтверждающие амфотерный характер спиртов.
ТЕМА 3 ЗАДАЧИ НА УСТАНОВЛЕНИЕ СТРОЕНИЯ ВЕЩЕСТВ
Задание 11 Установить строение соединения состава С3Н8О2, которое реагирует с избытком и недостатком уксусной кислоты (в кислой среде), не вступает в реакцию с содой, а с гидроксидом меди (в щелочной среде) образует комплексное соединение синей окраски. Написать указанные реакции, назвать все органические соединения.
ТЕМА 4 КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
Задание 11   Альдегиды и кетоны способны вступать в альдольно-кротоновую конденсацию. Как, по вашему мнению,  распределяются роли при взаимодействии бутаналя и пропанона, объясните. Рассмотрите механизм этой реакции.
ТЕМА  5 КАРБОКСИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
Задание 11 Рассмотрите электронное строение карбоксильной группы. Объясните взаимное влияние гидроксильной и карбонильной групп. Как влияют электродонорные и электроакцепторные группы на «силу» кислоты.
ТЕМА 6 ГЕНЕТИЧЕСКАЯ  СВЯЗЬ КЛАССОВ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
Заполните схемы превращений. Назовите все органические соединения.
Задание 11
СН3–СBr(СН3)–СН2Br → А →…→ К
Контрольная работа №2
ТЕМА 1 Гидроксикислоты
Задание № 11
Осуществите превращения и назовите все соединения:
СН3–СН2–ОН → А →…→ Е
ТЕМА 2 Оксокислоты
Задание № 11 Объясните, какие оксокислоты способны к таутомерным превращениям? Ответ обоснуйте. Напишите реакции по кетонной и енольной форме для: а) 3-оксо-2метилбутановой кислоты; б) 2-оксобутандиовой кислоты.
ТЕМА 3 Аминокислоты
Задание № 11 Глутатион – составная часть живых клеток – представляет собой трипептид, гидролиз которого приводит к глутаминовой кислоте, цистеину и глицину. Определите возможную структуру этого трипептида. Какая из аминокислот будет С-концевой, а какая N-концевой? Для трипептида приведите по 2 реакции для каждой функциональной группы.
ТЕМА 4 Моносахариды
Задание 11 Таутомерия Д-маннозы. С помощью какой реакции доказать наличие в молекуле моносахарида нескольких групп ОН. Привести указанную реакцию.
ТЕМА 5 Дисахариды. Полисахариды
Задание 11  Полный гидролиз крахмала (в виде формул Хеуорса). Название промежуточных и конечных продуктов гидролиза. Свойства каждого их промежуточных продуктов (кратко, 2-3 реакции, с описанием строения).
ТЕМА 6 Липиды
Задание 11 Составить полную схему получения стеаролинолеопальмитата глицерина. Для полученного соединения привести реакции окисления в мягких и жестких условиях.