Английский язык вет-санитар экспертиза
8. Translate the sentences fr om Russian into English.1.Ветеринарно-санитарная экспертиза осуществляет контроль пищевых продуктов.
2.Ветеринарпо-санитарная экспертиза - это наука, которая изучает методы ветеринарно-санитарной оценки продуктов животного происхождения.
3.Ветеринарно-санитарная экспертиза предотвращает инфекционные и инвазионные болезни, которые распространяются среди людей и животных через продукты животного происхождения.
4.Государственная ветеринарная служба РФ осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов животноводства, другие специальные мероприятия, которые направлены на защиту населения от болезней, общих для человека н животных.
5.На государственной границе РФ организуются пограничные ветеринарные контрольные пункты для предупреждения заноса заразных болезней из иностранных государств.
9. Render the following text from Russian into English: Ветеринарно-санитарная экспертиза - это наука, которая изучает методы исследования и ветеринарно-санитарную оценку продуктов животного происхождения. Основной задачей ветеринарно-санитаркой экспертизы является предупреждение инфекционных и инвазионных болезней, которые распространяются среди людей и животных через пищевые, кормовые и технические продукты животного происхождения. Основные разделы ветеринарно-санитарной экспертизы: гигиена убоя животных и продуктов их переработки; методика послеубойной экспертизы туш и органов; методика лабораторного исследования продуктов животного происхождения; ветеринарно-санитарная оценка мяса, молока, рыбы и их продуктов; экспертиза дичи. Под ветеринарно-санитарной экспертизой понимают также функцию ветеринарной службы по определению пищевой пригодности продуктов. Она состоит из предубойной {diagnostics before slaughter) и послеубойной диагностики {post slaughter diagnostics) болезней животных, а также исследований мяса, молока, рыбы, яиц и изделий из них с использованием микробиологических, гистологических, физических, химических и других методов лабораторных анализов.10.Disagree with a statement and correct it. Use the phrases (Annex I): Model: A cow normally has tut) tails. ~ I absolutely disagree with the statement. A cow normally has only one tail.1. Veterinary and sanitary experts are engaged in production of foods that correspond to the local requirements of a farm. 2. Ways of quality control of products that are of animal and plant origin differ from factory to factory3. It is not very important to prevent diseases that are common for animals to ensure adequate conditions for healthy food service4. Veterinary and sanitary supervision is conducted only in the veterinary laboratories5. Enterprises that process only plant origin raw materials are under the control of the Veterinary and Sanitary Inspection. 6. Meat is processed at the quarantine control points. 7. It is not important to disinfect cattle farm buildings8. A refrigerator is the place of production of animals, animal origin products.9. The veterinary and sanitary assessment demands profound knowledge of animal sciences11.Make the sentences of your own using the following verbs (see Annex 2) To be engaged in; correspond to; prevent; ensure; produce; include; control:
demand; require; assess, exam; disinfect; process (перерабатывать
13.Discuss the following topics:\
a) The role of veterinary and sanitary experts for public health.
b) The main duties of veterinary and sanitary experts.c) The organizations and places wh ere a veterinary and sanitary expert can work.d) The problems which humans can face to without proper work of veterinary and sanitary service.